Claire et Gourmand
Svetlana Charpentier
L’autrice et la créatrice du blog «Claire et Gourmand» – un blog pour les épicuriens dans l’âme, pour les gourmets et gourmands dans la vie, pour les simples curieux ou les très intéressés, pour les audacieux et les courageux – pour celles et ceux qui sont prêts pour des voyages. Voyages gastronomiques et géographiques.
De quoi s’agît-il ?
Gourmand et Gourmet, Vin et Fromage
C’est la partie la plus volumineuse du blog. Je suis ce qu’on appelle une « foody person », ce qui signifie que la nourriture est importante pour moi. Je me soucie de ce que je mange, avec qui et comment. Je suis épicurienne par ma nature – j’aime profiter de la vie et en tirer du plaisir. Dans mon cas, ce plaisir est directement lié aux sensations gustatives, olfactives et visuelles. N’ayant ni de talents particuliers ni de passe-temps fascinant, ma créativité a décidé de s’exprimer à travers la cuisine ou, dans un sens plus large, à travers la gastronomie – le trésor inépuisable de la culture alimentaire et une multitude de choses à goûter, à boire et à manger. Je ne suis pas une fan inconditionnelle de la haute cuisine gastronomique, je ne recherche pas la perfection et je ne vise pas le professionnalisme. J’aime savoir. Je suis attirée par l’harmonie des saveurs, par la recherche de combinaisons nouvelles mais pas nécessairement inexistantes et, surtout, par la possibilité de partager tout cela avec ma famille et mes amis. J’aime voir leurs visages satisfaits autour de la table. Un petit bonheur si accessible.
Ici, je partage de recettes essayées et approuvées par moi ou par d’autres, je parle de fromage, de vin (in vino veritas), ainsi que de beaucoup d’autres choses délicieuses et utiles que je découvrirai avec vous.
Des lieux et des gens
Comme beaucoup d’entre vous, j’aime voyager et observer les gens. Chaque personne est un personnage, une source inépuisable de caractères, même si, au premier abord, elle n’est pas différente de vous ou de moi. Ayant l’occasion de visiter certains pays non seulement en tant que touriste mais aussi en tant que résidente, j’ai eu accès à une réalité qui, pour un simple touriste, reste dans l’ombre. Je suis attirée par les mentalités et les comportements, les coutumes, la vie quotidienne… Tous les lieux où j’ai vécu m’ont changée, le plus emblématique étant sans aucun doute l’Afrique. Elle m’a transformée. Comme l’a dit la célèbre autrice du roman « Out of Afrika », Karen Blixen : « L’Afrique vous met à l’épreuve pendant longtemps, mais une fois qu’on l’a prise, elle ne vous lâche plus ».
Toutes mes impressions et mes histoires sont profondément subjectives. Il s’agit de ce que j’ai vécu et ressenti personnellement.
