Румянная, душистая с корочкой. Со сливочно-грибным вкусом… Я собиралась выложить этот рецепт два месяца и всё руки не доходили, хотя […]

Обожаю ходить на званые ужины и приглашать сама. Случается, у меня возникает проблема с entrée. Следует оно в веренице между […]

В районе Соммы  -2 ֯С и  риск наводнения, в Киеве – 9 ֯С и снег, в Улан-Баторе – 16 ֯С […]

«Ядрённый маруаль, король с громогласной пикантностью вкуса, звучащей как звуки саксофона в симфонии сыров…» ( Курнонский)« Véhément maroilles, roi dont la tonitruante saveur […]

С чего начать? Начну с названия. Запнулась уже на его переводе. Французский язык очень поэтичный и в плане гастрономии ему […]

Всё хорошее имеет тенденцию заканчиваться. Если смотреть на это философски, то это даже к лучшему. Потому что если бы хорошее […]

Рататуй! Самое что ни на есть провансальское летнее блюдо. Не зря Pixar назвал его именем всем известного мышонка из мультика. […]

Лето, жарко, базилик. Пахучий. А скоро и первые помидоры. Самое время для песто…

В прошлую субботу наш рынок «на воде» после карантина наконец-то  вернули на берег Соммы к несказанной радости как жителей так […]