Шампанское всегда считалось «элитным», исключительным напитком, напитком «богатых». Шампанское – это дорого.

Это статья неожиданно случилась из-за небольшого видео на котором вино медленно и красиво разливалось по стенкам карафа, а так же конфуза с авинированием в учебном ресторане …

Что такое?! Розовое, белое, красное и даже «серое» знаю. Оранжевое? – Нет. Неопознанный и довольно недавний объект на винном рынке. […]

Представьте себе стареющего венецианского аристократа в бархатном тяжёлом камзоле, с золотой окантовкой и роскошным воротником жабо. Он задумчиво сидит на […]

«- Mon amour, можешь не прятаться. Я уже открыл.» – Снисходительно бросает мой бахус, выманивая меня из убежища. Eh, oui […]

Небольшая, но такая немаловажная деталь в жизни вина. Пробка касается, в общем-то, не только розового, но и вин в целом.  […]

Подавляющая масса розовых вин употребляется в течении года, значащемся на этикетке. Неизменно задавая вопрос о сроке хранения (temps de garde), […]

Прованс – это сердце розовых вин, отбивающее такт со стрекотом цикад и шелестом морского прибоя. Розовое и Прованс — неразлучны. […]

В нашей  винной книге (livre de cave),  я рассортировала всех поставщиков вина по регионам производства. Всех, за исключением розового. Данные […]