Кабачки в этом году уродили. Продают и отдают повсеместно. Нам кузены подкинули  органические, прямиком с огорода. Нужно срочно употребить пока […]

Лето в этом году жаркое и засушливое, одним словом,  аперошное (от фр. apéro). Сад наш поник и устало шуршит листвой. […]

Где-то на склонах у подножья массива Барони в Провансе зацвела лаванда. В воздухе разливается дурманящий аромат с лёгкой горчинкой, а […]

 — Привет! У тебя есть незаморочливый рецепт тарты с клубникой?— …..— А, ну тогда я так съем… Внимание, заморочливый, но […]

Второго февраля сhandeleur был. Не слышали? Во Франции пропустить невозможно. Ленты социальных сетей, телевизоры, радио  напоминают о традиции. На «шанделёр» […]

Только ленивый не делал этого кекса во французском пространстве аматоров сладенького. Я пеленгую этот рецепт уже год, как минимум, но […]

Представьте себе стареющего венецианского аристократа в бархатном тяжёлом камзоле, с золотой окантовкой и роскошным воротником жабо. Он задумчиво сидит на […]

Блюдо, а точнее entrée, по-определению праздничное, по умолчанию и традиционно Рождественское. В зимний сезон фуа-гра особенно вкусная в силу того, […]

Способ быстро научить любить корень сельдерея даже самых несговорчивых, не говоря уже о возможности согреться, когда за окном не греет […]