Почему честный, спросите вы? — Потому что он такой лёгкий и нежный, что абсолютно лишает вашу совесть каких-либо угрызений даже […]

Бывает, после многочисленных ужинов и весёлых празднований, наступает «откат». Бывает новости не всегда радуют как в телевизоре, например. Настроение хмурится […]

— Вы не забыли? Завтра приходите к нам на айоли? – напоминает Мишель, щурясь от солнца. Мы лениво нежимся в […]

Небольшая, но такая немаловажная деталь в жизни вина. Пробка касается, в общем-то, не только розового, но и вин в целом.  […]

Подавляющая масса розовых вин употребляется в течении года, значащемся на этикетке. Неизменно задавая вопрос о сроке хранения (temps de garde), […]

Прованс – это сердце розовых вин, отбивающее такт со стрекотом цикад и шелестом морского прибоя. Розовое и Прованс — неразлучны. […]

В нашей  винной книге (livre de cave),  я рассортировала всех поставщиков вина по регионам производства. Всех, за исключением розового. Данные […]

Четыре года тому  назад,  ужиная на роскошной террасе гостиницы «Le Provençal» я, изучая винную карту и бросая завистливые взгляды на […]

Десерт из разряда глаза боятся, а руки делают. Я бы и не взялась за него, если бы не приближающаяся православная […]