Гурман NEWS & CO

LA TRUFFE 5. Опытным путём

Неизменный и хронический трюфельный фанатик, я обещала писать о своём опыте в отношении дегустации трюфелей в разных видах и формах […]

Профитероли с ванильным мороженным

Про-фи-те-ро-ли… Есть в этом слове нечто многообещающее, слегка таинственное и по-королевски вкусное. Это как мороженное крем-брюле в детстве. Не знаю […]

Madeleine или литературный десерт

О мадлен Пруста я услышала еще до того как, собственно, попробовала это нежное удовольствие: «…эти небольшие и пухленькие печенья, называемые […]

ТЬЯН ПРОВАНСКИЙ

Разжилась я недавно замечательной книжкой прованской кухни. Кухни Прованса arrière pays*, та что вглубь от побережья, в данном случае район Ньонса […]

icon

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы