Если вы думаете, что тема яблочных тарт исчерпана, то вы глубоко ошибаетесь. Тарт Татен, тонкую яблочную тарту в вариациях  мы […]

«Ядрённый маруаль, король с громогласной пикантностью вкуса, звучащей как звуки саксофона в симфонии сыров…» ( Курнонский)« Véhément maroilles, roi dont la tonitruante saveur […]

С чего начать? Начну с названия. Запнулась уже на его переводе. Французский язык очень поэтичный и в плане гастрономии ему […]

Есть у нас мания. Каждый день в 14-00 по Парижу мы слушаем по радио Франка Ферана. Пол часа истории в […]

Забот у девочек много, а у современных девочек вдвойне. Мои девочки-подружки не исключение. Думаю, мало кто из них слышал или […]

Всё хорошее имеет тенденцию заканчиваться. Если смотреть на это философски, то это даже к лучшему. Потому что если бы хорошее […]

Август-сентябрь самая благодатная фруктовая пора. Время фруктовых тарт! Я делаю их каждую неделю, чтобы скрасить послеобеденные кофе-паузы или же подсластить […]

Рататуй! Самое что ни на есть провансальское летнее блюдо. Не зря Pixar назвал его именем всем известного мышонка из мультика. […]

Лето, жарко, базилик. Пахучий. А скоро и первые помидоры. Самое время для песто…