Кремовый, нежный с аппетитной корочкой чизкейк. Побаловать себя или любимых. Неприлично прост и ужасно вкусен. С чизкейком понятно, а вот […]

Классика французской кухни. Простой и незабываемый десерт. К празднику, званному ужину или просто побаловать себя и близких.  Есть в моём […]

⚠️ Внимание! Вызывает зависимость и непреодолимое желание съесть всё. Карамелью на солёном масле славятся бретонцы (Bretagne — это западный регион […]

Маме… Утро раннее. Суббота. На телефоне пропущенный звонок от мамы. В пять утра. Когда твои родители за тысячи километров такие […]

Версия кекса с тунцом кокосом и специями от Филиппа Контичини. Оригинал я публиковала более четырёх лет назад (см. здесь) и […]

«ТАРТИФЛЕТ»  Блюдо для холодного сезона и не только. Если очень хочется согреть душу в дождливый день, летом тоже можно.  Тартифлет проста […]

REBLOCHON (РЕБЛОШОН) Этот сыр любят все! И взрослые и дети.  Я не преувеличиваю. Даже больше, я думаю, что начинать любить сыры […]

Франция самая сырная в мире страна. Новые сыры появляются здесь  до сих пор. Даже сами французы затрудняются с точностью определить точное […]

Овощная тарта с кабачками, моцареллой и пармезаном к лёгкому ужину или аперо. Рецепт гуляет интернетом. Я наткнулась на него в […]